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四川白云池酒业有限公司,位于中国bet36体育官网金三角—四川绵竹,始建于1948年,是一家以纯粮固态发酵工艺酿酒的大型浓香型原酒生产基地,大型贴牌bet36体育官网基地,旗下拥有四川白云池酒业和四川绵竹双剑酒业两家规模生产企业。同时生产中高温优质大曲、曲药,固定资产近亿元,拥有浓香型原酒、五粮香原酒、清香型原酒、调味酒等几十种酒体2万余吨。公司占地面积两百余亩,是一个集生产、仓储、办公、销售、现代工业旅游观光为一体的新型多功能综合基地。
四川白云池酒业是中国少有的明代老窖酒业,已经有376年的历史,是明代崇祯年间首辅刘宇亮所建。刘宇亮弃官务农后,回到山清水秀,物产富饶的家乡绵竹,发现他的老宅地处福地灵山、神泉怀抱之中,是历代酿酒的好地方,于是办起了“天官酒坊”。“天官酒坊”老宅经过四百多年的历史变迁和几次大地震,“天官酒坊”只幸存了少部分老酒坊房屋,但“天官酒坊”的几十口老窖池(即今日白云池窖池)至今尚存仍在使用。另外,还有幸被其后人保存了部分明、清、民国“天官酒坊”的文物,如刘天官亲自制作的“大曲醇香酒招”和“酒坊的一对石狮”、“几个天官酒坊的酒坛以及一些品酒的碗和刘天官后人卖酒的坛子”等。刘天官后人在明末时期,因无男丁被后辈夫家曾氏传承保留。曾氏后人在明代“天官酒坊”的基础上创建了白云池酒业,利用明代“天官酒坊”的老窖和酿酒技术以及古蜀神泉“玉妃泉”(剑南春用水)和隋代神泉“三箭水”的源头之水,酿出了“天官老酒坊”和“白云池”等玉露琼浆,从而使该技艺得以流传至今。
“天官酒坊”所酿佳酿,被历代文人墨客所宠爱,也因此成就了诸多传世名诗古词,如诗仙李白在严仙观饮酒,留下了“解貂赎酒”的佳话;宋代杨世昌教苏东坡酿酒,苏东坡写下了著名的《蜜酒歌》和赞绵竹的诗,与杨世昌二次游赤壁,醉饮绵竹酒后,苏东坡写下了千古名篇《前赤壁赋》和《念奴娇·赤壁怀古》词等等。

四川白云池酒业有限公司

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公司地址:四川省绵竹市齐天镇圣新村6组

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